书目信息

书名: 保健食品研发原理与应用 
作者: 李朝霞 主编
出版信息: 北京   科学出版社  2022.03
开本页数: 26cm  xi, 213页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS218
科图分类:
主题词: 疗效食品--liao xiao shi pin--食品加工
电子资源:
ISBN: 978-7-03-071118-2
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    保健食品研发原理与应用= Development principle and application of health food/李朝霞主编.-第2版.-北京:科学出版社,2022.03
    xi, 213页:图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-03-071118-2:CNY89.00
    本书共分为三部分。第一部分为保健食品的研发原理, 主要偏重保健食品研发基本原理的知识普及 ; 第二部分为保健食品的研发应用, 以当前国内外普遍受欢迎的保健食品为例, 侧重于保健食品研发原理在生产实践中的具体应用 ; 第三部分为保健食品的生产与审批, 包括保健食品的研发生产及保健食品的注册与备案基本知识。
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正题名:保健食品研发原理与应用     索取号:TS218/17         预约/预借

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