书目信息

书名: 酒店服务质量管理 
作者: 余杨 王书翠 主编
出版信息: 北京   中国旅游出版社  2013.09
开本页数: 25cm  211页
丛书名: 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--服务质量--质量管理--职业大学--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5032-4797-2
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    酒店服务质量管理= Service quality management in hospitality/王书翠, 余杨主编.-第1版.-北京:中国旅游出版社,2013.09
    211页:图;25cm.-(国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材)
    
    
    ISBN 978-7-5032-4797-2(简装):CNY32.00
    本书系统地介绍了服务质量评估标准和测量方法, 提出了服务三角模型, 在探讨了理解顾客需要的重要性之后, 分别从服务战略、服务员工、服务系统等视角全方位地讨论了提高酒店服务质量的措施。
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正题名:酒店服务质量管理     索取号:F719.2/440         预约/预借

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