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北京地理.传世字号.餐饮/新京报编.-第1版.-北京：中国旅游出版社，2007.01 223页：照片，图；21cm.-(新京报丛书；019) ISBN 978-7-5032-3053-0(简装)：CNY34.00 本书精选京城最具代表性的餐饮老字号，通过记者实地考察、专家访谈与民间记忆，发掘其历史与人文价值，关注其保护现状与未来命运。 ●
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