书目信息

书名: 大豆·豆浆·豆腐 
作者: 王作生 编著
出版信息: 青岛   青岛出版社  2011.08
开本页数: 25cm  181页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.1
科图分类:
主题词: 豆制食品--dou zhi shi pin--食谱--中国
电子资源:
ISBN: 978-7-5436-7334-2
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    大豆·豆浆·豆腐/王作生编著.-第1版.-青岛:青岛出版社,2011.08
    181页:彩图;25cm+光盘1片
    
    
    ISBN 978-7-5436-7334-2(简装):CNY25.00 (含光盘)
    本书共三部分, 第一部分为大豆-走进豆豆家族, 介绍了黄豆、青豆、黑豆等豆类的营养成分及养生功效, 并对每种豆类的宜忌人群进行贴心指导 ; 第二部分为豆浆-常喝豆浆, 美丽健康, 介绍了160余款营养豆浆的制作方法 ; 第三部分为豆腐-五花八门豆制品, 介绍了36款豆腐及豆制品美食的制法。
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正题名:大豆·豆浆·豆腐     索取号:TS972.1/226         预约/预借

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