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@a20230629d2022 em y0chiy50 ea
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@achi@cjpn
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@a今天又想吃三明治了!@Ajin tian you xiang chi san ming zhi le!@e鸡蛋与面包的百种灵感搭配@f(日) 永田唯著@g赵婉宁译
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@a北京@c中信出版集团股份有限公司@d2022.09
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@a184页@c彩图@d26cm
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@a永田唯, 曾任职于食品加工店、食材营销店, 做过菜单设计和商品开发工作, 后自己创业。赵婉宁, 毕业于北京第二外国语学院, 从事日语翻译工作十余年, 翻译出版的著作有《脱发自救指南》《乐在工作》《伤感之旅·第十年》《巨大的拥抱》等。
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@a有书目 (第184页)
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@a说起鸡蛋三明治, 最先在你脑海中浮现的是哪种口味的呢? 是用水煮蛋搭配蛋黄酱制成的鸡蛋沙拉三明治, 还是煎蛋三明治? 说不定是炒蛋三明治。为大家所熟知并喜爱的鸡蛋三明治其实也有着五花八门的变化, 正因简单, 所以才深刻。本书会为大家一一解析这些司空见惯的料理。就让我们从最基础的鸡蛋料理与面包的搭配组合开始吧。这种搭配并非简单地用两片面包夹起鸡蛋, 而是将鸡蛋或放或抹在面包上, 或将面包浸入蛋液, 通过形形色色的组合, 探索鸡蛋与面包之间的平衡。
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@a鸡蛋与面包的百种灵感搭配@Aji dan yu mian bao de bai zhong ling gan da pei
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@a面包@Amian bao@x制作
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@aTS213.21@v5
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@a永田唯@Ayong tian wei@4著
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@a赵婉宁@Azhao wan ning@4译
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20230629
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@aZZLYZY@dTS213.21@e70
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| 今天又想吃三明治了!：鸡蛋与面包的百种灵感搭配/(日) 永田唯著/赵婉宁译.-北京：中信出版集团股份有限公司，2022.09 |
| 184页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5217-4689-1：CNY88.00 |
| 说起鸡蛋三明治, 最先在你脑海中浮现的是哪种口味的呢? 是用水煮蛋搭配蛋黄酱制成的鸡蛋沙拉三明治, 还是煎蛋三明治? 说不定是炒蛋三明治。为大家所熟知并喜爱的鸡蛋三明治其实也有着五花八门的变化, 正因简单, 所以才深刻。本书会为大家一一解析这些司空见惯的料理。就让我们从最基础的鸡蛋料理与面包的搭配组合开始吧。这种搭配并非简单地用两片面包夹起鸡蛋, 而是将鸡蛋或放或抹在面包上, 或将面包浸入蛋液, 通过形形色色的组合, 探索鸡蛋与面包之间的平衡。 |
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正题名：今天又想吃三明治了!
索取号：TS213.21/70
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1319174
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213191749
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十四楼书库/
[索取号:TS213.21/70]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/
[索取号:TS213.21/70]
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在馆
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213191767
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十四楼书库/
[索取号:TS213.21/70]
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在馆
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