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校外顶岗实习指导：酒店管理专业/编著韩军.-第1版.-上海：上海交通大学出版社，2012.01 119页；26cm.-(教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材) ISBN 978-7-313-08062-2(简装)：CNY24.00 本书分为熟悉环境、融入企业, 熟悉业务、提升技能, 熟悉企业、探索经管三个单元, 要求学生针对实习情况填写相应专业问题的认识和收获。 ●
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