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@a本书共分九章, 内容包括精心策划 充分准备 ; 营业环境 实用舒适 ; 管理从严 办事求质 ; 控制成本 灵活作价 ; 开发菜肴 永葆活力等。
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| 餐馆经营得失谈/唯高主编.-第1版.-北京：中国物资出版社，2012.02 |
| 199页；24cm.-(唯高餐饮经典书库；26) |
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| ISBN 978-7-5047-4068-7(简装)：CNY29.80 |
| 本书共分九章, 内容包括精心策划 充分准备 ; 营业环境 实用舒适 ; 管理从严 办事求质 ; 控制成本 灵活作价 ; 开发菜肴 永葆活力等。 |
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正题名：餐馆经营得失谈
索取号：F719.3/133
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/133]
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在馆
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架位导航
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2
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十二楼书库/12W17B0703/
[索取号:F719.3/133]
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在馆
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架位导航
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3
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.3/133]
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在馆
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架位导航
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4
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十二楼书库/12W17B0703/
[索取号:F719.3/133]
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在馆
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5
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十二楼书库/12W17B0703/
[索取号:F719.3/133]
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在馆
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架位导航
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