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@a本书详尽地介绍了鸡的炒、蒸、煮、炖、烩、炸等六种家常烹饪方式的制作。主要包括: 怎样挑选好鸡、鸡的营养价值、乌鸡的营养价值、鸡肉食用禁忌、客家三杯鸡、红烧茄子鸡、炝糟鸡脯、麻辣子鸡等。
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| 鸡的200道食谱/编写犀文图书.-第1版.-杭州：浙江科学技术出版社，2015.10 |
| 193页：彩图；24cm.-(家常食材的200道食谱) |
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| ISBN 978-7-5341-6898-7(简装)：CNY29.80 |
| 本书详尽地介绍了鸡的炒、蒸、煮、炖、烩、炸等六种家常烹饪方式的制作。主要包括: 怎样挑选好鸡、鸡的营养价值、乌鸡的营养价值、鸡肉食用禁忌、客家三杯鸡、红烧茄子鸡、炝糟鸡脯、麻辣子鸡等。 |
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正题名：鸡的200道食谱
索取号：TS972.125/33
预约/预借
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