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@a食品安全学@Ashi pin an quan xue@f侯红漫主编
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@a第1版
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@a373页@d24cm
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@a全国第一套食品质量与安全专业系列教材@Aquan guo di yi tao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai@i食品安全学
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@a英文题名取自封面
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320
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@a有书目 (第368-373页)
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@a本书分为食品安全危害性因素、食品安全分析与检测、食品安全管理与控制体系三部分。主要内容包括: 食品中生物性污染对食品安全的影响 ; 食品中化学性污染对食品安全的影响等。
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333
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@a全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
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1
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| 食品安全学/侯红漫主编.-第1版.-北京：中国轻工业出版社，2014.10 |
| 373页；24cm.-(全国第一套食品质量与安全专业系列教材.食品安全学) |
| 使用对象：全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 |
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| ISBN 978-7-5019-9881-4(简装)：CNY48.00 |
| 本书分为食品安全危害性因素、食品安全分析与检测、食品安全管理与控制体系三部分。主要内容包括: 食品中生物性污染对食品安全的影响 ; 食品中化学性污染对食品安全的影响等。 |
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正题名：食品安全学
索取号：TS201.6/72
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W02B0206/
[索取号:TS201.6/72]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W02B0206/
[索取号:TS201.6/72]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W02B0206/
[索取号:TS201.6/72]
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在馆
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十三楼书库/
[索取号:TS201.6/72]
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在馆
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5
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十三楼书库/
[索取号:TS201.6/72]
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在馆
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