书目信息

书名: 西式面点师(中级) 
作者: 边兴华 主编
出版信息: 北京   中国劳动社会保障出版社  2006.01
开本页数: 24cm  96页
丛书名: 职业技术·职业资格培训教材
单 册:
中图分类: TS972.116
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
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    西式面点师(中级)/边兴华主编.-第1版.-北京:中国劳动社会保障出版社,2006.01
    96页;24cm.-(职业技术·职业资格培训教材)
    
    
    ISBN 7-5045-5337-9(简):CNY 16.00
    
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