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@a餐饮服务难题应对技巧:餐饮服务的100个小妙招@Acan yin fu wu nan ti ying dui ji qiao :can yin fu wu de 100ge xiao miao zhao@f匡仲潇主编
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@a191页@c图@d24cm
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@a餐饮精细化管理与运营系列@Acan yin jing xi hua guan li yu yun ying xi lie
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@a本书从餐饮的本质——服务导入，对于餐饮服务过程中的难题如何应对、破解进行了解读和描述。具体包括规范礼仪、餐前准备、接待服务、点菜服务、菜品销售服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐中服务、收银结账服务、顾客服务、顾客投诉处理、常见问题处理、突发事件处理等内容。
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@12001 @a餐饮精细化管理与运营系列
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@aLYXY@dF719.3@e458@f5
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| 餐饮服务难题应对技巧:餐饮服务的100个小妙招/匡仲潇主编.-北京：化学工业出版社，2020.01 |
| 191页：图；24cm.-(餐饮精细化管理与运营系列) |
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| ISBN 978-7-122-35196-8：CNY58.00 |
| 本书从餐饮的本质——服务导入，对于餐饮服务过程中的难题如何应对、破解进行了解读和描述。具体包括规范礼仪、餐前准备、接待服务、点菜服务、菜品销售服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐中服务、收银结账服务、顾客服务、顾客投诉处理、常见问题处理、突发事件处理等内容。 |
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正题名：餐饮服务难题应对技巧:餐饮服务的100个小妙招
索取号：F719.3/458
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十二楼书库/12W18A0604/
[索取号:F719.3/458]
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[索取号:F719.3/458]
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