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@a这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物, 书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发, 详细介绍了日常饮食中300种调味汁的用料配比、制作方法及调味技巧。
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| 大厨必备调味汁制作大全/牛国平, 牛翔编著.-第2版.-北京：化学工业出版社，2015.06 |
| 198页；24cm |
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| ISBN 978-7-122-23560-2(简装)：CNY35.00 |
| 这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物, 书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发, 详细介绍了日常饮食中300种调味汁的用料配比、制作方法及调味技巧。 |
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正题名：大厨必备调味汁制作大全
索取号：TS972.112/15
预约/预借
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条形码
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[索取号:TS972.112/15]
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