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书名：
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家常素菜
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作者：
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曹广泉
著
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出版信息：
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长春
吉林科学技术出版社
2007.01
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开本页数：
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20cm
107页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS971
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科图分类：
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主题词：
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素菜
,
生活--供应技术
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5384-3425-5
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| 家常素菜/曹广泉著.-第1版.-长春：吉林科学技术出版社，2007.01 |
| 107页；20cm |
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| ISBN 978-7-5384-3425-5(简装)：CNY16.80 |
| 素菜在中国饮食文化中由来已入。素菜的发展与佛教关系密切，佛教徒原吃素戒律，只是沿门托体化斋。有啥吃啥，后来释迦牟尼有一弟子提婆达多提倡素食，这一教派传入中国后，被汉族信徒所接受，入寺院吃斋则成为佛教教规。最早的素菜由寺院所创，执鼎者多为僧厨 |
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正题名：家常素菜
索取号：TS971/140
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