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@a啤酒酿酒师系列丛书@Api jiu niang jiu shi xi lie cong shu
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@a有书目 (第194页)
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@a本书着重介绍了啤酒分析中常用的分析方法、常用试剂和溶液配制方法、啤酒原辅料的分析检验、麦汁的分析与检验、发酵液和成品啤酒的分析等内容, 实际参考性和操作性较强。
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@12001 @a啤酒酿酒师系列丛书
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| 啤酒分析检测技术/董小雷主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2008.07 |
| 194页：图；24cm.-(啤酒酿酒师系列丛书) |
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| ISBN 978-7-122-02754-2(简装)：CNY28.00 |
| 本书着重介绍了啤酒分析中常用的分析方法、常用试剂和溶液配制方法、啤酒原辅料的分析检验、麦汁的分析与检验、发酵液和成品啤酒的分析等内容, 实际参考性和操作性较强。 |
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正题名：啤酒分析检测技术
索取号：TS262/31
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04A0604/
[索取号:TS262/31]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W04A0604/
[索取号:TS262/31]
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十四楼书库/14W04A0604/
[索取号:TS262/31]
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[索取号:TS262/31]
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十四楼书库/14W04A0604/
[索取号:TS262/31]
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