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@a食品检验：肉蛋及其制品 罐头 水产品@Ashi pin jian yan：rou dan ji qi zhi pin guan tou shui chan pin@f巢强国主编@Fchao qiang guo zhu bian
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@a质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教材@Azhi liang ji shu jian du hang ye zhi ye ji neng jian ding kao he pei xun jiao cai
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@a书内题: 巢国强主编
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@a本书主要内容包括: 食品检验基本知识、肉及肉制品、蛋及蛋制品、罐头食品和水产及水产加工品的分类及生产工艺, 肉及肉制品、蛋及蛋制品等检验。
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| 食品检验：肉蛋及其制品 罐头 水产品/巢强国主编.-第1版.-北京：中国质检出版社，2013.07 |
| 327页：图；26cm.-(质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教材) |
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| ISBN 978-7-5026-3837-5(简装)：CNY69.00 |
| 本书主要内容包括: 食品检验基本知识、肉及肉制品、蛋及蛋制品、罐头食品和水产及水产加工品的分类及生产工艺, 肉及肉制品、蛋及蛋制品等检验。 |
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正题名：食品检验:肉蛋及其制品 罐头 水产品
索取号：TS207.3/7
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W03A0101/
[索取号:TS207.3/7]
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十四楼书库/14W03A0101/
[索取号:TS207.3/7]
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