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@a飲膳正要@Ayin shan zheng yao@f(元) 忽思慧撰
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@a18, 182页@c图@d21cm
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@a國學經典叢書@Aguo xue jing dian cong shu
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330
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@a本书共分三卷, 内容包括医疗养生, 以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品, 对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。此书主张预防重于治疗, 强调食补的功效, 是我国现存最早的古代营养学专著, 其所列食补诸方, 制作简便, 用料多为易得之品, 且书中记录了不少蒙古族的食物名称, 饮膳术语及卫生习惯, 也增收了当时域外或少数民族习用的物品, 为研究我国古代营养学及元代饮食卫生习惯提供了丰富的资料。
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@12001 @a國學經典叢書
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@a食物疗法@Ashi wu liao fa@y中国@z元代
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@aR247.1@v5
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@aLYXY@dR247.1@e645@f3
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| 飲膳正要/(元) 忽思慧撰.-揚州：廣陵書社，2024.06 |
| 18, 182页：图；21cm.-(國學經典叢書) |
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| ISBN 978-7-5554-2286-0：CNY45.00 |
| 本书共分三卷, 内容包括医疗养生, 以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品, 对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。此书主张预防重于治疗, 强调食补的功效, 是我国现存最早的古代营养学专著, 其所列食补诸方, 制作简便, 用料多为易得之品, 且书中记录了不少蒙古族的食物名称, 饮膳术语及卫生习惯, 也增收了当时域外或少数民族习用的物品, 为研究我国古代营养学及元代饮食卫生习惯提供了丰富的资料。 |
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正题名：飲膳正要
索取号：R247.1/645
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1451770
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214517708
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十六楼书库八区/
[索取号:R247.1/645]
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在馆
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架位导航
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2
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1451771
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214517717
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十六楼书库八区/
[索取号:R247.1/645]
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在馆
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架位导航
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3
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214517726
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十六楼书库八区/
[索取号:R247.1/645]
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在馆
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架位导航
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