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@a本书包括：经典炸物；第一次做炸物就成功；年轻人最爱的炸鸡排、炸排骨；意想不到的美味炸物；炸物大变身；附录：炸物最速配的蘸酱共六部分；主要介绍了四大基本炸法：干粉炸；四大基本炸法：湿粉炸；四大基本炸法：吉利炸等内容。
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| 美味炸物/杨桃美食编辑部主编.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2016.12 |
| 295页；26cm |
| 凤凰含章 好食尚 |
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| ISBN 978-7-5537-5299-0：CNY45.00 |
| 本书包括：经典炸物；第一次做炸物就成功；年轻人最爱的炸鸡排、炸排骨；意想不到的美味炸物；炸物大变身；附录：炸物最速配的蘸酱共六部分；主要介绍了四大基本炸法：干粉炸；四大基本炸法：湿粉炸；四大基本炸法：吉利炸等内容。 |
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正题名：美味炸物
索取号：TS972.12-64/2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/14W11B0105/
[索取号:TS972.12-64/2]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W11B0105/
[索取号:TS972.12-64/2]
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十四楼书库/14W11B0105/
[索取号:TS972.12-64/2]
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