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@a276页@d24cm
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@a封面英文其他题名：de quoi manger est-il le nom?
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@a版权页法文题名：Histoires de l'alimentation
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@a本书内容包括：行走天下，靠天吃饭；征服自然，享用自然；欧洲餐饮的诞生和荣耀；法国餐饮，荣耀和饥馑；豪华酒店的美食和工业化食品；为食品资本主义服务的营养学等。
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@a美食爱好者及烹饪爱好者，美食历史文化爱好者及研究者
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| 食物简史/(法)雅克·阿塔利著/吕一民，应远马，朱晓罕译.-天津：天津科学技术出版社，2021.05 |
| 276页；24cm |
| 时代华语国际.-使用对象：美食爱好者及烹饪爱好者，美食历史文化爱好者及研究者 |
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| ISBN 978-7-5576-8994-0：CNY56.00 |
| 本书内容包括：行走天下，靠天吃饭；征服自然，享用自然；欧洲餐饮的诞生和荣耀；法国餐饮，荣耀和饥馑；豪华酒店的美食和工业化食品；为食品资本主义服务的营养学等。 |
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正题名：食物简史
索取号：TS2/104
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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1
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1216392
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212163923
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/104]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/104]
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/104]
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/104]
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十四楼书库/14W02A0502/
[索取号:TS2/104]
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