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@a本书集拉面基础知识与名店情报于一身。主要内容包括:拉面编年史、分门别类拉面图鉴、难以忘怀的那碗拉面、流传在日本各地的拉面故事、魅力档案、高汤的基础等。
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| 拉面=The basic of ramen/(日)EI出版社编辑部编著/姚沁姗译.-武汉:华中科技大学出版社,2021.12 |
| 191页:彩图;21cm |
| 饮食手帐 有书至美.-使用对象:烹饪学习者,美食爱好者 |
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| ISBN 978-7-5680-7620-3:CNY79.80 |
| 本书集拉面基础知识与名店情报于一身。主要内容包括:拉面编年史、分门别类拉面图鉴、难以忘怀的那碗拉面、流传在日本各地的拉面故事、魅力档案、高汤的基础等。 |
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正题名:拉面
索取号:TS971.23/10
 
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W09B0504/
[索取号:TS971.23/10]
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十四楼书库/14W09B0504/
[索取号:TS971.23/10]
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