书目信息

书名: 现代饭店督导 
作者: 刘长英 主编
出版信息: 北京   中国财富出版社  2012.06
开本页数: 26cm  203页
丛书名: 职业院校饭店服务与管理专业系列教材
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--监督--商业企业管理--职业教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5047-4243-8
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    现代饭店督导/主编刘长英.-第1版.-北京:中国财富出版社,2012.06
    203页:图;26cm.-(职业院校饭店服务与管理专业系列教材)
    
    
    ISBN 978-7-5047-4243-8(简装):CNY26.00
    本书主要介绍了现代饭店督导工作的管理职能、团队建设、组织沟通、员工激励、质量管理、教练与辅导等内容, 这些都是饭店督导应该了解和掌握的基础性知识和技能, 同时, 本书以丰富的实践经验为基础, 从全新的角度阐述了饭店督导技术及其在饭店管理实践中的应用。
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正题名:现代饭店督导     索取号:F719.2/482         预约/预借

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