书目信息

书名: 食疗本草 
作者: 孟诜
出版信息: 北京   中国商业出版社  2022.10
开本页数: 24cm  10, 311页
丛书名: 中华烹饪古籍经典藏书
单 册:
中图分类: R281.5 R247.1 R281
科图分类:
主题词: 食物疗法--shi wu liao fa , 食物本草--shi wu ben cao
电子资源:
ISBN: 978-7-5208-2225-1
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    食疗本草/(唐) 孟诜撰.-北京:中国商业出版社,2022.10
    10, 311页;24cm.-(中华烹饪古籍经典藏书)
    
    
    ISBN 978-7-5208-2225-1:CNY89.00
    本书是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。作者孟选、张鼎在博采医学著作、总结临床经验的基础上, 以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源, 阐述它们的药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等, 是一部内容丰富、取材广泛, 有实际临床效果的中国传统食疗古籍。本书原已散失, 今从可见的医方类、本草类、养生类等诸种书籍中, 以及敦煌发现的唐人手写卷子、日本学者的诸种医药书籍中辑佚、整理, 共得三百九十一种, 尽量采用现代医药学知识加以注释, 并以笔画排列成序, 便于检阅。
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正题名:食疗本草     索取号:R281/29         预约/预借

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