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@a一个中国家庭的餐桌:我父母的私房菜@Ayi ge zhong guo jia ting de can zhuo: wo fu mu de si fang cai@f(法) 张有敏著@g管非凡译
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@a天津@c天津人民出版社@d2019.06
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@a128页@c彩图@d24cm
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@a法文题名取自封面
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@a张有敏, 资深美食家。
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@a本书是作者根据父母在法国开中餐馆的经历编写而成的家族中餐食谱。作者介绍了中餐的烹饪特点、食材、器具和制作方法, 以及中餐馆的经典菜品。食谱种类十分丰富, 涵盖了肉类、海鲜、蔬菜、面食、甜点等, 均为经典的中式私房菜, 还配有精美插图。
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@aLa table d'une famille chinoise recettes de mes parents@mChinese
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@a我父母的私房菜@Awo fu mu de si fang cai
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@aTS972.182@v5
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@a张有敏@Azhang you min@g(Cheung, Eliane)@4著
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@aLYXY@dTS972.182@e464@f3
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| 一个中国家庭的餐桌:我父母的私房菜/(法) 张有敏著/管非凡译.-天津：天津人民出版社，2019.06 |
| 128页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-201-14660-7：CNY49.80 |
| 本书是作者根据父母在法国开中餐馆的经历编写而成的家族中餐食谱。作者介绍了中餐的烹饪特点、食材、器具和制作方法, 以及中餐馆的经典菜品。食谱种类十分丰富, 涵盖了肉类、海鲜、蔬菜、面食、甜点等, 均为经典的中式私房菜, 还配有精美插图。 |
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正题名：一个中国家庭的餐桌:我父母的私房菜
索取号：TS972.182/464
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备注
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1464920
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十四楼书库/
[索取号:TS972.182/464]
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十四楼书库/
[索取号:TS972.182/464]
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