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@a鸡尾酒法典@Aji wei jiu fa dian@e基本原理、公式、配方演变@d= Cocktail codex@efundamentals·formulas·evolutions@f(美) 亚历克斯·戴, 尼克·福查德, 大卫·卡普兰著@g舒宓译@zeng
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@a北京@c北京科学技术出版社@d2020.10@h2020.11第2次印刷
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@a有书目 (第314-315页)
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@a本书旨在通过六大经典配方, 一个极具独创性的简单公式, 研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制, 揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的, 让配方变得不再神秘! 不管这是你第1次还是第1000次调制鸡尾酒, 阅读本书都会使你获益良多, 轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。
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| 鸡尾酒法典：基本原理、公式、配方演变= Cocktail codex：fundamentals·formulas·evolutions/(美) 亚历克斯·戴, 尼克·福查德, 大卫·卡普兰著/舒宓译.-北京：北京科学技术出版社，2020.10(2020.11第2次印刷) |
| 316页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5714-1052-0：CNY98.00 |
| 本书旨在通过六大经典配方, 一个极具独创性的简单公式, 研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制, 揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的, 让配方变得不再神秘! 不管这是你第1次还是第1000次调制鸡尾酒, 阅读本书都会使你获益良多, 轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。 |
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正题名：鸡尾酒法典
索取号：TS972.19/29
预约/预借
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条形码
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十四楼书库/14W15A0301/
[索取号:TS972.19/29]
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2
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十四楼书库/14W15A0301/
[索取号:TS972.19/29]
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[索取号:TS972.19/29]
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[索取号:TS972.19/29]
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十四楼书库/14W15A0301/
[索取号:TS972.19/29]
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