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@a舌尖上的中国@Ashe jian shang de zhong guo
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@a本书图文并茂记录了菜谱制作的详细步骤, 为了便于读者操作, 在图书体例上统一做了整理和安排: 作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中, 注意事项着重强调了每道菜的制作要领, 而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍, 弥补了菜谱单一化的缺陷, 丰富了饮食文化。
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| 民间经典湖南菜/好豆网编.-第1版.-北京：东方出版社，2012.10 |
| 97页：彩图；19x19cm.-(舌尖上的中国) |
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| ISBN 978-7-5060-5072-2(简装)：CNY24.00 |
| 本书图文并茂记录了菜谱制作的详细步骤, 为了便于读者操作, 在图书体例上统一做了整理和安排: 作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中, 注意事项着重强调了每道菜的制作要领, 而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍, 弥补了菜谱单一化的缺陷, 丰富了饮食文化。 |
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正题名：民间经典湖南菜
索取号：TS972.182.64/12
预约/预借
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登录号
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条形码
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1
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204293665
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十四楼书库/14W14B0506/
[索取号:TS972.182.64/12]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W14B0506/
[索取号:TS972.182.64/12]
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