书目信息

书名： 大众川菜 
作者： 刘建成 编
出版信息： 成都   四川科学技术出版社  1997.01
开本页数： 20cm  350页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.1
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 978-7-5364-0765-7
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    大众川菜/刘建成等编.-3版.-成都：四川科学技术出版社，1997.01
    350页；20cm
    
    
    ISBN 978-7-5364-0765-7(简)：CNY19.00
    
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