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@a比尔德:关于面包@ABi Er De: Guan Yu Mian Bao@d= Beard on bread@f(美) 詹姆斯·比尔德著@g许敬晗译@zeng
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@a北京@c北京科学技术出版社@d2017.08
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@a243页@c图@d23cm
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@a全球十大美食图书@AQuan Qiu Shi Da Mei Shi Tu Shu
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@a本书出自世界美食界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德, 里面提供了100多款作者的独家烘焙配方, 从基础配方到衍生配方, 每个配方娓娓道来, 本书还曾被被《英国卫报》评选为“世界十大美食图书”之一。国内烘焙大V君之重磅推荐。有人评价说, 这是一本读起来像小说一样的烘焙书。
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@12001 @a全球十大美食图书
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@aBeard on bread@ABeard on bread@mChinese
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@a面包@Amian bao@x制作
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| 比尔德:关于面包= Beard on bread/(美) 詹姆斯·比尔德著/许敬晗译.-北京：北京科学技术出版社，2017.08 |
| 243页：图；23cm.-(全球十大美食图书) |
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| ISBN 978-7-5304-8911-6：CNY68.00 |
| 本书出自世界美食界的鼻祖人物詹姆斯·比尔德, 里面提供了100多款作者的独家烘焙配方, 从基础配方到衍生配方, 每个配方娓娓道来, 本书还曾被被《英国卫报》评选为“世界十大美食图书”之一。国内烘焙大V君之重磅推荐。有人评价说, 这是一本读起来像小说一样的烘焙书。 |
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正题名：比尔德:关于面包
索取号：TS213.21/19
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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955427
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209554276
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十四楼书库/14W03B0301/
[索取号:TS213.21/19]
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在馆
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架位导航
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2
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209554285
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十四楼书库/14W03B0301/
[索取号:TS213.21/19]
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在馆
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架位导航
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3
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209554294
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十四楼书库/14W03B0301/
[索取号:TS213.21/19]
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在馆
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架位导航
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