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@a中国烹饪协会系列规划教材@Azhong guo peng ren xie hui xi lie gui hua jiao cai
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@a本书把理论知识的介绍作为实训技能的基础, 使学生不仅会做, 还懂得操作原理和相应的知识、保证技能掌握的全面性和专业性。
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| 客房服务与管理/周本胜主编.-第1版.-北京：北京师范大学出版社，2012.05 |
| 150页：图；26cm.-(中国烹饪协会系列规划教材) |
| 教育部职成司职业教育与成人教育用书目录推荐教材 |
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| ISBN 978-7-303-13205-8(简装)：CNY19.80 |
| 本书把理论知识的介绍作为实训技能的基础, 使学生不仅会做, 还懂得操作原理和相应的知识、保证技能掌握的全面性和专业性。 |
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正题名：客房服务与管理
索取号：F719.2/338
预约/预借
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条形码
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十二楼书库/12W17A0401/
[索取号:F719.2/338]
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2
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十二楼书库/12W17A0401/
[索取号:F719.2/338]
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十二楼书库/12W17A0401/
[索取号:F719.2/338]
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十二楼书库/12W17A0401/
[索取号:F719.2/338]
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十二楼书库/12W17A0401/
[索取号:F719.2/338]
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