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@a本书首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，打造首套融合教材。
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| 食品微生物检验技术/主编段巧玲, 李淑荣.-北京：人民卫生出版社，2020.06 |
| 16, 237页：图；28cm |
| 全国高等职业教育食品类专业 国家卫生健康委员会“十三五”规划教材 供食品类专业用 |
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| ISBN 978-7-117-28869-9：CNY49.00 |
| 本书首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，打造首套融合教材。 |
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正题名：食品微生物检验技术
索取号：TS207.4/15
预约/预借
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[索取号:TS207.4/15]
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十四楼书库/14W03A0306/
[索取号:TS207.4/15]
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