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@a中国烹饪协会系列规划教材@Azhong guo peng ren xie hui xi lie gui hua jiao cai
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@a本书分为饭店组织、前厅、客房、餐饮、康乐、采购、营销、人力资源、财务以及其他部门管理十个项目, 介绍这些部门的组织结构、工作内容等相关内容。
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| 饭店管理实务/张虹薇, 陈艳珍主编.-第1版.-北京：北京师范大学出版社，2012.04 |
| 187页：图；26cm.-(中国烹饪协会系列规划教材) |
| 教育部职成司职业教育与成人教育用书目录推荐教材 |
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| ISBN 978-7-303-13202-7(简装)：CNY23.80 |
| 本书分为饭店组织、前厅、客房、餐饮、康乐、采购、营销、人力资源、财务以及其他部门管理十个项目, 介绍这些部门的组织结构、工作内容等相关内容。 |
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正题名：饭店管理实务
索取号：F719.2/320
预约/预借
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登录号
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状态
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十二楼书库/12W17A0303/
[索取号:F719.2/320]
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在馆
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十二楼书库/12W17A0303/
[索取号:F719.2/320]
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十二楼书库/12W17A0303/
[索取号:F719.2/320]
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[索取号:F719.2/320]
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十二楼书库/12W17A0303/
[索取号:F719.2/320]
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