书目信息

书名： 蛋糕装饰与裱花技术大全 
作者： ；全国工商联烘焙业公会 编
出版信息： 北京   轻工业出版社  2001.09
开本页数： 20cm  93页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS213.2
科图分类：
主题词： 粮食加工--食品工业 , 粮食加工
电子资源：
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    蛋糕装饰与裱花技术大全：第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦2001/全国工商联烘焙业公会编.-1版.-北京：轻工业出版社，2001.09
    93页；20cm
    
    
    ISBN 7-5019-3343-X：CNY28.00
    
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