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@a本书简要介绍了普通玉米和特种玉米的营养价值, 重点介绍了普通玉米、黑玉米、甜玉米、糯玉米、笋用玉米、爆裂玉米等的食品加工技术。
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| 玉米食品加工技术/杜连启, 张文秋主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2013.06 |
| 314页；21cm |
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| ISBN 978-7-122-16428-5(简装)：CNY38.00 |
| 本书简要介绍了普通玉米和特种玉米的营养价值, 重点介绍了普通玉米、黑玉米、甜玉米、糯玉米、笋用玉米、爆裂玉米等的食品加工技术。 |
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正题名：玉米食品加工技术
索取号：TS213/4
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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[索取号:TS213/4]
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在馆
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架位导航
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[索取号:TS213/4]
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在馆
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[索取号:TS213/4]
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[索取号:TS213/4]
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十四楼书库/14W03A0305/
[索取号:TS213/4]
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在馆
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架位导航
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