|
000
|
00904nam0 2200205 450
|
|
001
|
CAL 0120182599081
|
|
010
|
|
@a978-7-5388-9851-4@dCNY39.80
|
|
100
|
|
@a20190606d2018 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b230000
|
|
105
|
|
@aa z 000yy
|
|
200
|
1
|
@a创意手工中式发酵面点@Achuang yi shou gong zhong shi fa jiao mian dian@f甘智荣主编
|
|
210
|
|
@a哈尔滨@c黑龙江科学技术出版社@d2018.10
|
|
215
|
|
@a154页@c彩图@d24cm
|
|
330
|
|
@a本书由擅长中式面食的专业职人撰写, 包括怀旧的包子、馒头、面饼等古早味, 也有网购人气超火红的麻辣、泡菜、爆浆、拔丝新口味 ; 有遵循古法手工制作的手工馒头、枣山、寿桃、面龟, 也有颠覆传统的乳牛、福袋、雪人、河马创意造型。全书有经典有创意, 让传统面食展现多元的丰富性与精彩。
|
|
606
|
0
|
@a面食@Amian shi@x制作@y中国
|
|
690
|
|
@aTS972.132@v5
|
|
701
|
0
|
@a甘智荣@Agan zhi rong@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@b郑州旅游职业学院@c20190606
|
|
905
|
|
@aZZLYZY@dTS972.132@e101@f3
|
|
|
|
|
| |
| 创意手工中式发酵面点/甘智荣主编.-哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2018.10 |
| 154页：彩图；24cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5388-9851-4：CNY39.80 |
| 本书由擅长中式面食的专业职人撰写, 包括怀旧的包子、馒头、面饼等古早味, 也有网购人气超火红的麻辣、泡菜、爆浆、拔丝新口味 ; 有遵循古法手工制作的手工馒头、枣山、寿桃、面龟, 也有颠覆传统的乳牛、福袋、雪人、河马创意造型。全书有经典有创意, 让传统面食展现多元的丰富性与精彩。 |
| ● |
正题名：创意手工中式发酵面点
索取号：TS972.132/101
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0985715
|
209857154
|
十四楼书库/14W13A0206/
[索取号:TS972.132/101]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0985716
|
209857163
|
十四楼书库/14W13A0206/
[索取号:TS972.132/101]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0985717
|
209857172
|
十四楼书库/14W13A0206/
[索取号:TS972.132/101]
|
在馆
|
架位导航
|
