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@a熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀@Axiong gu lao shi de xiao dan gao zhuang shi bi jue@f(日) 熊谷裕子著@g盖晓东译
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@a青岛@c青岛出版社@d2017.10
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@a79页@c彩图@d26cm
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@a由日本株式会社河出书房新社授权出版
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@a熊谷裕子, 1973年生于神奈川县。在青山学院大学法国文学部学习的时候, 曾在巴黎丽兹酒店学习糕点师课程。
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@a本书精选了十几款流行的、独具时尚感的小型多层蛋糕装饰, 用照片详细展示做法全过程, 品类集海绵、挞、慕斯和极具人气的熔岩巧克力于一册, 形状有长方形、正方形、多边形、圆形和圆顶形。蛋糕配慕斯, 再加上巧克力、奶油、水果的装饰, 不仅是味觉的享受, 更加是视觉的盛宴!
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@a蛋糕@Adan gao@x糕点加工
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@aTS213.23@v5
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@a熊谷裕子,@Axiong gu yu zi ,@f1973-@4著
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@a盖晓东@Agai xiao dong@4译
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@aCN@bMG@c20180619
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@aLYXY@dTS213.23@e56
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| 熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀/(日) 熊谷裕子著/盖晓东译.-青岛：青岛出版社，2017.10 |
| 79页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5552-5853-7：CNY35.00 |
| 本书精选了十几款流行的、独具时尚感的小型多层蛋糕装饰, 用照片详细展示做法全过程, 品类集海绵、挞、慕斯和极具人气的熔岩巧克力于一册, 形状有长方形、正方形、多边形、圆形和圆顶形。蛋糕配慕斯, 再加上巧克力、奶油、水果的装饰, 不仅是味觉的享受, 更加是视觉的盛宴! |
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正题名：熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀
索取号：TS213.23/56
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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953777
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209537777
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十四楼书库/14W03B0501/
[索取号:TS213.23/56]
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在馆
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架位导航
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2
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209537786
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十四楼书库/14W03B0501/
[索取号:TS213.23/56]
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十四楼书库/14W03B0501/
[索取号:TS213.23/56]
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在馆
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架位导航
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