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@a星级饭店餐厅厨房ISO/9001质量国际标准化管理@Axing ji fan dian can ting chu fang ISO/9001 zhi liang guo ji biao zhun hua guan li@f蔡维溪编著
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@a本书内容包括：ISO/9001标准在餐厅厨房管理中的基本指导思想、餐厅ISO/9001国际标准化管理等。
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| 星级饭店餐厅厨房ISO/9001质量国际标准化管理/蔡维溪编著.-第1版.-北京：中国旅游出版社，2005.01 |
| 281页：图；23cm |
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| ISBN 7-5032-2782-6(简)：CNY 28.00 |
| 本书内容包括：ISO/9001标准在餐厅厨房管理中的基本指导思想、餐厅ISO/9001国际标准化管理等。 |
| ● |
正题名：星级饭店餐厅厨房ISO/9001质量国际标准化管理
索取号：F719.2/51
预约/预借
| 序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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46200
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200462007
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一楼密集书库A区/
[索取号:F719.2/51]
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在馆
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架位导航
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2
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46201
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200462016
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十二楼书库/12W16B0503/
[索取号:F719.2/51]
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在馆
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架位导航
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3
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46202
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200462025
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十二楼书库/12W16B0503/
[索取号:F719.2/51]
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在馆
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架位导航
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4
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200462034
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十二楼书库/12W16B0503/
[索取号:F719.2/51]
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在馆
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架位导航
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5
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46204
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200462043
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十二楼书库/
[索取号:F719.2/51]
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在馆
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架位导航
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