书目信息

书名: 满汉全席 
作者: 何兰香 编著
出版信息: 长春   吉林出版集团有限责任公司  2010
开本页数: 23cm  120页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS971
科图分类:
主题词: 饮食--文化--中国 , 饮食
电子资源:
ISBN: 978-7-5463-1577-5
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330    @a本书内容包括:中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷,兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。
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    满汉全席/何兰香编著.-长春:吉林出版集团有限责任公司,2010
    120页:图;23cm
    中国文化知识读本/金开诚主编
    
    ISBN 978-7-5463-1577-5(简装):CNY 22.00
    本书内容包括:中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷,兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。
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正题名:满汉全席     索取号:TS971/198         预约/预借

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