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@a本书由两个模块组成。内容包括：酒水基本知识、非酒精饮料、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、调酒业简述、酒吧简述、酒吧常用器具和设备、鸡尾酒的制作等。
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| 酒水知识与调酒技术/边昊, 朱海燕主编.-北京：中国轻工业出版社，2015.02第6次印刷 |
| 159页：图；26cm |
| 高职高专旅游专业教改教材 |
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| ISBN 978-7-5019-7657-7：CNY36.00 |
| 本书由两个模块组成。内容包括：酒水基本知识、非酒精饮料、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、调酒业简述、酒吧简述、酒吧常用器具和设备、鸡尾酒的制作等。 |
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正题名：酒水知识与调酒技术
索取号：TS262/62
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0895652
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/62]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/62]
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十四楼书库/14W04A0702/
[索取号:TS262/62]
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