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@a啤酒品鉴大全@Api jiu pin jian da quan@e啤酒爱好者的基础指南@f(美) 杰夫·奥尔沃思著@d= The beer bible@fJeff Alworth@g高宏译@zeng
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@a北京@c机械工业出版社@d2019.1
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@a585页@c图@d23cm
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@a本书由Workman Publishing Co.授权机械T业出版社在中华人民共和国境内 (不包括香港、澳门特别行政区及台湾地区) 出版与发行
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@a杰夫·奥尔沃思 (Jeff Alworth), 独立啤酒专家、啤酒达人、啤酒专栏作家, 主要作品《啤酒品鉴宝典》《简易苹果酒》等。高宏, 华东政法大学外国语学院英语教师。
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@a本书是献给啤酒爱好者的指南, 介绍了全世界的各种啤酒, 并将啤酒分为四大家族-爱尔、拉格、小麦啤酒、酸爱尔和野菌爱尔-涵盖了啤酒爱好者想要了解的几百种啤酒的方方面面, 无所不包, 从比特酒、工休啤酒、印度淡色爱尔到白啤、小麦啤酒、拉比克等。每一种风格的啤酒单独成一章, 深入研究其起源、成分、特色、工艺、历史、文化和品鉴说明, 并以每种类别下推荐了解的啤酒列表作为结尾。全书使用信息图表, 让读者能够立即理解各种啤酒风格与各大啤酒家族之间的关系。
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@a啤酒爱好者
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@aCN@b郑州旅游职业学院@c20190618
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| 啤酒品鉴大全：啤酒爱好者的基础指南/(美) 杰夫·奥尔沃思著= The beer bible/Jeff Alworth/高宏译.-北京：机械工业出版社，2019.1 |
| 585页：图；23cm |
| 使用对象：啤酒爱好者 |
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| ISBN 978-7-111-61091-5：CNY159.00 |
| 本书是献给啤酒爱好者的指南, 介绍了全世界的各种啤酒, 并将啤酒分为四大家族-爱尔、拉格、小麦啤酒、酸爱尔和野菌爱尔-涵盖了啤酒爱好者想要了解的几百种啤酒的方方面面, 无所不包, 从比特酒、工休啤酒、印度淡色爱尔到白啤、小麦啤酒、拉比克等。每一种风格的啤酒单独成一章, 深入研究其起源、成分、特色、工艺、历史、文化和品鉴说明, 并以每种类别下推荐了解的啤酒列表作为结尾。全书使用信息图表, 让读者能够立即理解各种啤酒风格与各大啤酒家族之间的关系。 |
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正题名：啤酒品鉴大全
索取号：TS262/77
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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0989780
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209897806
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十四楼书库/14W04A0704/
[索取号:TS262/77]
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在馆
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十四楼书库/14W04A0704/
[索取号:TS262/77]
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十四楼书库/14W04A0704/
[索取号:TS262/77]
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