书目信息

书名: 经典川菜100款 
作者: 辛燕
出版信息: 济南   山东出版传媒股份有限公司  2014.02
开本页数: 28cm  112页
丛书名: 中国大厨系列图书
单 册:
中图分类: TS972.182
科图分类:
主题词: 川菜--chuan cai--菜谱
电子资源:
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    经典川菜100款/辛燕.-第1版.-济南:山东出版传媒股份有限公司:山东数字出版传媒有限公司,2014.02
    112页:彩图;28cm.-(中国大厨系列图书)
    
    
    ISBN 978-7-89990-858-7(简装):CNY58.00
    本书共分为: 调料柜 ; 经典十菜 ; 街边美味 ; 清凉世界 ; 爆炒香气 ; 烧烩滋味 ; 一尾江鲜 ; 蒸的艺术和汤的鲜美几部分。
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正题名:经典川菜100款     索取号:TS972.182/196         预约/预借

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