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@a食品质量与安全@Ashi pin zhi liang yu an quan@f吴广辉，李红伟，孟宏昌主编
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@a北京@c中国科学技术出版社@d2013
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@a全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材
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@a河南省漯河食品职业学院组织编写
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@a本书主要介绍了食品中的危害、食品法律与标准、5S质量管理、ISO9000质量管理体系、食品良好生产规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、食品生产的危害分析与关键控制点（HACCP）、ISO22000食品安全管理体系等。
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| 食品质量与安全/吴广辉，李红伟，孟宏昌主编.-北京：中国科学技术出版社，2013 |
| 268页；26cm |
| 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-5046-6232-3：CNY34.00 |
| 本书主要介绍了食品中的危害、食品法律与标准、5S质量管理、ISO9000质量管理体系、食品良好生产规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、食品生产的危害分析与关键控制点（HACCP）、ISO22000食品安全管理体系等。 |
| ● |
正题名：食品质量与安全
索取号：TS207/30
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1250103
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212501032
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS207/30]
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在馆
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架位导航
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2
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS207/30]
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在馆
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架位导航
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3
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS207/30]
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在馆
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架位导航
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS207/30]
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在馆
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架位导航
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5
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1250107
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212501078
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一楼密集书库B区/
[索取号:TS207/30]
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在馆
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架位导航
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