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@a本书主要讲述美食背后的故事, 法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈, 所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法, 如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等, 深入剖析人类, 尤其是法国人的饮食习惯；第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历, 如自己流亡途中的美食奇遇等。话题热门, 语言幽默风趣。
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| 厨房里的哲学家/(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰(Jean Anthelme Brillat-Savarin)著/敦一夫, 付丽娜译.-南京：译林出版社，2017.01 |
| 12,325页：图；21cm |
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| ISBN 978-7-5447-6722-4(精装)：CNY39.80 |
| 本书主要讲述美食背后的故事, 法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈, 所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法, 如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等, 深入剖析人类, 尤其是法国人的饮食习惯；第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历, 如自己流亡途中的美食奇遇等。话题热门, 语言幽默风趣。 |
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正题名：厨房里的哲学家
索取号：TS971.2/166
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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十四楼书库/14W08B0404/
[索取号:TS971.2/166]
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在馆
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架位导航
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十四楼书库/14W08B0404/
[索取号:TS971.2/166]
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十四楼书库/14W08B0404/
[索取号:TS971.2/166]
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