书目信息

书名: 寻味法国 
作者: 彭怡平 撰文·摄影
出版信息: 北京   中央编译出版社  2013.12
开本页数: 23cm  199页
丛书名: 彭怡平作品集
单 册:
中图分类: TS971.2(565)
科图分类:
主题词: 饮食--yin shi--文化--法国
电子资源:
ISBN: 978-7-5117-1851-8
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    寻味法国:摄影师的美食之旅/彭怡平撰文·摄影.-第1版.-北京:中央编译出版社,2013.12
    199页:彩图;23cm.-(彭怡平作品集)
    
    
    ISBN 978-7-5117-1851-8(简装):CNY68.00
    本书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角, 向我们图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的厨师们、法国各类餐厅, 以及法国不同区域最具代表性的料理, 展示出法国料理的真正魅力。内容包括法国料理的艺术 ; 改变法国料理的厨师们等。
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正题名:寻味法国     索取号:TS971.2/40         预约/预借

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