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@a本书从餐厅服务员岗位工作的实际情况出发, 系统介绍了餐前准备、接待服务、餐中服务、餐后工作、宴会设计与组织实施的相关内容。具体内容包括: 餐巾折叠 ; 摆台服务 ; 工作台准备 ; 餐前接待步骤 ; 点单服务步骤等。
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@a饮食业@Ayin shi ye@x商业服务@x岗位培训@j手册
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@a弗布克培训运营中心@Afu bu ke pei xun yun ying zhong xin@4编著
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| 餐厅服务员岗位培训手册/弗布克培训运营中心编著.-北京：化学工业出版社，2023.09 |
| 171页：图；24cm.-(岗位技能培训手册系列) |
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| ISBN 978-7-122-43476-0：CNY69.00 |
| 本书从餐厅服务员岗位工作的实际情况出发, 系统介绍了餐前准备、接待服务、餐中服务、餐后工作、宴会设计与组织实施的相关内容。具体内容包括: 餐巾折叠 ; 摆台服务 ; 工作台准备 ; 餐前接待步骤 ; 点单服务步骤等。 |
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正题名：餐厅服务员岗位培训手册
索取号：F719.3/526
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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1
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1331429
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213314297
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/526]
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在馆
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架位导航
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/526]
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架位导航
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十二楼书库/
[索取号:F719.3/526]
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在馆
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