书目信息

书名： 西式快餐精解 
作者： 胡秀钟 主编
出版信息： 北京   化学工业出版社  2011.08
开本页数： 24cm  81页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.158
科图分类：
主题词： 西餐--xi can--快餐--制作
电子资源：
ISBN： 978-7-122-10736-7
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    西式快餐精解/胡秀钟主编.-第1版.-北京：化学工业出版社，2011.08
    81页：彩图；24cm
    
    
    ISBN 978-7-122-10736-7(简装)：CNY29.80
    本书主要介绍约70例西式快餐的制作图解: 在简单介绍工具、原料基础知识后, 分意大利面、烩饭、比萨、汉堡、热狗、三明治、沙拉, 汤、甜品、小吃五部分详细介绍制作过程。
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正题名：西式快餐精解     索取号：TS972.158/2         预约/预借

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