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@a中国工程院院士刘仲华、中国烹饪协会会长傅成龙联袂推荐
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@a余胜海, 1964年出生于湖北随州, 北京大学工商管理硕士, 资深媒体人。
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@a本书是一本妙趣横生的美食随笔, 作者详细介绍了自己品尝过的近百种美食, 讲述了这些美食的风味特色、烹饪技巧、体验感受及美食背后鲜为人知的故事, 集知识性和趣味性于一体, 让人沉醉于美食和美文中, 灵动闲适的文字加上精美图片, 读起来轻松惬意、引人入胜, 读者既能享受到不一样的美食盛宴, 又能感受到色香味之外的文人雅致, 带着读者开启一次美食探索之旅、一次中国饮食文化的发现之旅、一次美食与风土人情的相逢之旅, 全面、真实、生动地呈现当代中国百姓美好生活的图景。
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| 寻味人间/余胜海著.-北京：中国科学技术出版社，2022.08 |
| 337页：彩图；21cm |
| 中国工程院院士刘仲华、中国烹饪协会会长傅成龙联袂推荐.-使用对象：本书适用于美食爱好者 |
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| ISBN 978-7-5046-9771-4：CNY58.00 |
| 本书是一本妙趣横生的美食随笔, 作者详细介绍了自己品尝过的近百种美食, 讲述了这些美食的风味特色、烹饪技巧、体验感受及美食背后鲜为人知的故事, 集知识性和趣味性于一体, 让人沉醉于美食和美文中, 灵动闲适的文字加上精美图片, 读起来轻松惬意、引人入胜, 读者既能享受到不一样的美食盛宴, 又能感受到色香味之外的文人雅致, 带着读者开启一次美食探索之旅、一次中国饮食文化的发现之旅、一次美食与风土人情的相逢之旅, 全面、真实、生动地呈现当代中国百姓美好生活的图景。 |
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正题名：寻味人间
索取号：I267.1/2224
预约/预借
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状态
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九楼书库/9W03A0405/
[索取号:I267.1/2224]
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[索取号:I267.1/2224]
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九楼书库/9W03A0405/
[索取号:I267.1/2224]
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