书名：
文化与文明:开拓餐桌新时代:第八届亚洲食学论坛(2018北京)论文集
作者：
赵荣光
，
邢颖
主编
出版信息：
北京
北京日报出版社
2020.06
开本页数：
26cm
14,467页
丛书名：
单 册：
中图分类：
TS971.2
科图分类：
主题词：
饮食--文化--亚洲--文集
电子资源：
ISBN：
978-7-5477-3595-4
000
01161nam0 2200277 450
001
2540994326
010
@ a978-7-5477-3595-4@ dCNY120.00
100
@ a20200924d2020 em y0chiy50 ea
101
0
@ achi@ deng@ eeng
102
@ aCN@ b110000
105
@ aa z 000yy
106
@ ar
200
1
@ a文化与文明:开拓餐桌新时代:第八届亚洲食学论坛(2018北京)论文集@ Awen hua yu wen ming: kai tuo can zhuo xin shi dai: di ba jie ya zhou shi xue lun tan(2018 bei jing) lun wen ji@ f赵荣光，邢颖主编
210
@ a北京@ c北京日报出版社@ d2020.06
215
@ a14,467页@ c图，照片@ d26cm
300
@ a亚洲食学论坛
330
@ a本书收录了30余篇论文，分别从生态农业与饮食伦理、中餐与世界、饮食文化与传播、京味饮食文化、食学研究与食育教育、饮食文化主题博物馆的城市功能与运营等视角探讨了当代食学研究面临的时代课题。
510
1
@ aCultures & civilizations: developing new era of gastronomy@ zeng
517
1
@ a开拓餐桌新时代
517
1
@ a第八届亚洲食学论坛(2018北京)论文集
606
0
@ a饮食@ x文化@ y亚洲@ j文集
690
@ aTS971.2@ v5
701
0
@ a赵荣光@ Azhao rong guang@ 4主编
701
0
@ a邢颖@ Axing ying@ 4主编
801
0
@ aCN@ bTZWH@ c20250711
905
@ aLYXY@ dTS971.2@ e513@ f3
文化与文明:开拓餐桌新时代:第八届亚洲食学论坛(2018北京)论文集/赵荣光，邢颖主编.-北京：北京日报出版社，2020.06 14,467页：图，照片；26cm 亚洲食学论坛 ISBN 978-7-5477-3595-4：CNY120.00 本书收录了30余篇论文，分别从生态农业与饮食伦理、中餐与世界、饮食文化与传播、京味饮食文化、食学研究与食育教育、饮食文化主题博物馆的城市功能与运营等视角探讨了当代食学研究面临的时代课题。 ●
预约/预借
序号
登录号
条形码
馆藏地/架位号
状态
备注
1
1466456
214664567
十四楼书库/
[索取号:TS971.2/513]
在馆
架位导航
2
1466457
214664576
十四楼书库/
[索取号:TS971.2/513]
在馆
架位导航
3
1466458
214664585
十四楼书库/
[索取号:TS971.2/513]
在馆
架位导航
