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@a本书内容主要包括白酒生产原辅材料、白酒生产微生物、制曲技术、大曲白酒生产技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、新型白酒的勾兑与调味、白酒的品评、白酒的过滤与包装等。
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| 白酒生产技术/丁斌主编.-成都：电子科技大学出版社，2017.05 |
| 220页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-5647-4355-0：CNY48.00 |
| 本书内容主要包括白酒生产原辅材料、白酒生产微生物、制曲技术、大曲白酒生产技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、新型白酒的勾兑与调味、白酒的品评、白酒的过滤与包装等。 |
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正题名：白酒生产技术
索取号：TS262.3/18
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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十四楼书库/14W04B0101/
[索取号:TS262.3/18]
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在馆
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架位导航
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2
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十四楼书库/14W04B0101/
[索取号:TS262.3/18]
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在馆
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3
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十四楼书库/14W04B0101/
[索取号:TS262.3/18]
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在馆
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架位导航
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