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@a法国烘焙教父的甜点配方@Afa guo hong bei jiao fu de tian dian pei fang@f(法) 艾瑞克·凯瑟, 布兰迪娜·博耶著@g(法) 麦西莫·佩斯纳摄影@g柯志儀译
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@a顶级面包店梅森凯瑟创办人甜点秘方大公开 70款法式甜点及基础技法 在家复刻巴黎名店美味 后浪
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@a艾瑞克·凯瑟, 法国知名顶级面包店梅森凯瑟创办人。柯志儀, 法语译者。
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@a本书中法国著名面包师艾瑞克·凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧, 还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。让大众也能在家享受顶级品质的烘焙喜悦和舌尖美味。
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| 法国烘焙教父的甜点配方/(法) 艾瑞克·凯瑟, 布兰迪娜·博耶著/(法) 麦西莫·佩斯纳摄影/柯志儀译.-上海：上海文化出版社，2020.03 |
| 251页：彩图；25cm |
| 顶级面包店梅森凯瑟创办人甜点秘方大公开 70款法式甜点及基础技法 在家复刻巴黎名店美味 后浪 |
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| ISBN 978-7-5535-1848-0：CNY110.00 |
| 本书中法国著名面包师艾瑞克·凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧, 还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。让大众也能在家享受顶级品质的烘焙喜悦和舌尖美味。 |
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正题名：法国烘焙教父的甜点配方
索取号：TS213.2/296
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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十四楼书库/14W03B0201/
[索取号:TS213.2/296]
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在馆
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2
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十四楼书库/14W03B0201/
[索取号:TS213.2/296]
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十四楼书库/14W03B0201/
[索取号:TS213.2/296]
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[索取号:TS213.2/296]
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十四楼书库/14W03B0201/
[索取号:TS213.2/296]
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