书目信息

书名: 川味六绝.汤煲菜 
作者: 胡林 编著
出版信息: 兰州   甘肃科学技术出版社  2018.01
开本页数: 24cm  150页
丛书名: 金版饮食文库
单 册:
中图分类: TS972.182
科图分类:
主题词: 川菜--菜谱 , 汤菜--川菜--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5424-2444-0
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    川味六绝.汤煲菜/胡林编著.-兰州:甘肃科学技术出版社,2018.01
    150页:图;24cm.-(金版饮食文库)
    使用对象:美食爱好者
    
    ISBN 978-7-5424-2444-0:CNY29.80
    本书稿介绍了汤煲菜的制作方法和经典菜品。包括:三菌野菜肉丸汤、农家丸子汤、吉利香菜丸、蘑菇豆芽丸子汤、酸菜丸子汤、乡村连锅汤、滑肉芥菜汤等。
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