|
000
|
01253nam0 22002771 450
|
|
001
|
0121092701
|
|
005
|
20170821092701.0
|
|
010
|
|
@a978-7-122-22776-8@b精装@dCNY149.00
|
|
100
|
|
@a20151110d2015 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi@aeng
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ak z 001yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a第四次中国总膳食研究@f吴永宁, 李筱薇主编@zeng
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2015.10
|
|
215
|
|
@a454页@d26cm
|
|
225
|
1
|
@a食品安全风险分析技术丛书
|
|
300
|
|
@a国家科学技术学术著作出版基金资助出版 “十一五”国家重点图书
|
|
330
|
|
@a本书对第四次中国总膳食研究(2007)进行了全面的总结, 首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残留、持久性有机污染物以及其他新型污染物等当前食品安全关注热点的各个方面全方位阐述我国居民重点食物的污染状况, 结合食物消费量数据全面评价我国居民的多种化学污染物的膳食暴露情况, 为系统而准确地评估我国居民的膳食风险提供了科学的依据。
|
|
510
|
1
|
@aFourth China total diet study@zeng
|
|
606
|
0
|
@a居民@x膳食营养@x研究@y中国
|
|
690
|
|
@aR151.4@v5
|
|
701
|
0
|
@a吴永宁@Awu yong ning@f(1962~)@4主编
|
|
701
|
0
|
@a李筱薇@Ali xiao wei@4主编
|
|
801
|
0
|
@aCN@bBJJX@c20170821
|
|
905
|
|
@dR151.4@e98@f3
|
|
|
|
|
| |
| 第四次中国总膳食研究/吴永宁, 李筱薇主编.-北京：化学工业出版社，2015.10 |
| 454页；26cm.-(食品安全风险分析技术丛书) |
| 国家科学技术学术著作出版基金资助出版 “十一五”国家重点图书 |
| |
| ISBN 978-7-122-22776-8(精装)：CNY149.00 |
| 本书对第四次中国总膳食研究(2007)进行了全面的总结, 首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残留、持久性有机污染物以及其他新型污染物等当前食品安全关注热点的各个方面全方位阐述我国居民重点食物的污染状况, 结合食物消费量数据全面评价我国居民的多种化学污染物的膳食暴露情况, 为系统而准确地评估我国居民的膳食风险提供了科学的依据。 |
| ● |
正题名：第四次中国总膳食研究
索取号：R151.4/98
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
0903391
|
209033918
|
十六楼书库八区/16801B0605/
[索取号:R151.4/98]
|
在馆
|
架位导航
|
|
2
|
0903392
|
209033927
|
十六楼书库八区/16801B0605/
[索取号:R151.4/98]
|
在馆
|
架位导航
|
|
3
|
0903393
|
209033936
|
十六楼书库八区/16801B0605/
[索取号:R151.4/98]
|
在馆
|
架位导航
|
