书目信息

书名: “妈妈的甜点”家庭烘焙学院 
作者: 皮允徵 著 ;郑丹丹
出版信息: 郑州   河南科学技术出版社  2014.01
开本页数: 26cm  10, 248页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
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    “妈妈的甜点”家庭烘焙学院/(韩) 皮允徵著/郑丹丹译.-第1版.-郑州:河南科学技术出版社,2014.01
    10, 248页:彩图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5349-6598-2(简装):CNY58.00
    本书介绍了百分百烘焙成功的基础常识和81款经典甜点的配方及制作过程。
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正题名:"妈妈的甜点"家庭烘焙学院     索取号:TS213.2/166         预约/预借

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